Одно из первых приобретений для бойни это шпарчан. В шпарчан кладут тушу после убоя и обезволашивают. По итогу обработки туши ее достают белой и без волос. Вот так в идеале это и должно происходить.
Подробнее
Электропогонялка — это портативное устройство, которое применяется на пищевых производствах для управления скотом. Используя ее, вы сможете легко взаимодействовать с животными, не нанося при этом вред ни им, ни себе.
Подробнее
Ручная пневматическая шкуросъемная машина – это инновационное оборудование, предназначенное для обработки туш свиней, свиноматок, птицы и рыбы. Она обеспечивает высокую производительность, улучшает качество конечной продукции и упрощает процесс обработки. Использование таких устройств позволяет мясоперерабатывающим предприятиям повысить эффективность производства и снизить трудозатраты.
Подробнее
Забой крупного рогатого скота с помощью пистолета оглушения – это гуманный и эффективный способ убоя и получения качественного мяса. Он подойдет для небольших фермерских хозяйств и крупных мясоперерабатывающих предприятий. Убой и первичная переработка свиней данным способом обладает целым рядом преимуществ и характеризуется эффективностью.
Подробнее
Электрооглушение свиней с помощью щипцов является самым распространенным способом воздействия. Благодаря пропусканию заряда тока через тело скот оказывается полностью обездвижен перед убоем. В среднем, это занимает от 2 до 12 секунд.
Подробнее
