Стимулятор обескровливания KST-1 направлен на стимулирование сокращения мышц низким напряжением после процесса оглушения. Импульсы повышают эффективность кровотечения и улучшают качество мяса.
Ускоряет процесс обескровливания.
Действие стимулятора заключается в стимулировании с помощью низкого напряжения работы мышц во время глушения. Увеличивает это эффективность обескровливания и улучшает качество мяса.
Обескровливание крупного рогатого скота производится при помощи стимулятора для обескровливания KST-1. Стимулятор работает при помощи электричества. Ставится блок и от него крепятся зажимы на тушу, после чего блок включают. При помощи электрических импульсов кровь начинает быстрее выходить.
Обескровливание скота применяют для получения более качественного мяса. Наличие остатков крови в мясе говорит о невысоком качестве и снижает категорию мяса для продажи. Кроме того, при помощи стимулятора для обескровливания ускоряется процесс обработки скота после убоя.
Кровь может использоваться для приготовления колбасы (кровянка), для косметических нужд, для кулинарии, для производства кормов для животных. Целесообразнее кровь быстрее собрать и продать дальше на производство, чем утилизировать самостоятельно.
