Инъектор для рыбы

Альтернатива кустарному посолу

Инъекторы типа NKR – это современное оборудование для посола рыбы. С помощью инъекторов, рыбу, рыбное филе и рыбные части шприцуются:

• Рассолом
• Или очень густой эмульсией

Что в комплекте с инъектором для рыбы?

С инъекторами для рыбы в комплекте идут:

• Четвертные иглы (4x с диаметром 2 миллиметра)
• Солевой бак с набором фильтров
• Насос на выбор: винтовой, механический, или барабанный

Инъектор для рыбы можно дополнительно оснастить механическим фильтром барабанного типа (FNK). Фильтр типа FNK очищает находящийся в замкнутом циркуляционном контуре рассол от примесей, что на порядок снижает риск засора трубки и иголки. Это дополнение позволит машине для инъектирования рыбы прослужить дольше, и сократит затраты на техническое обслуживание в течение всего срока обслуживания инъектора.

Что нужно для инъектирования рыбы эмульсией

Щелевой барабанный фильтр типа FNK, в комплекте с винтовым, позволяет инъектировать рыбу даже очень плотной эмульсией. Заказать фильтр и насос можно вместе с инъектором для рыбы.

А другие варианты комплектации?

Да, исходя из предназначения инъектора для рыбы, он может комплектоваться:

• Пластиковым конвейером
• Роторным или центробежным насосом
• Набором четвертных иглы (4x с диаметром 1,8 миллиметров)
• Солевым баком с системой фильтров

Солевой бак с системой фильтров

В чём плюсы инъектора для рыбы?

• Производительность. Инъектор для рыбы способен инъектировать примерно от 15 килограмм рыбы в минуту.
• Комплектация на выбор. Только Мы предлагаем выбрать комплектацию для специализированного оборудования. Мы предоставляем выбор комплектации лично вам!
• Продукция высокого качества. Благодаря инъекторам для рыбы, на выходе получается сочная рыба с равномерным просолом. Покупатели оценят.
• Гигиеничность. Даже если в цех придут дотошные сотрудники санэпидемстанции, они не обнаружат негигиеничных чанов, наполненных рассолом и рыбой. Вместо этого они увидят аккуратную технологичную машину. Кроме того, аппарат легко моется. Чистота инъектора для рыбы – это тоже плюс в бланке проверяющих инстанций.

Ещё лучше, ещё логичнее

Инъекторы для рыбы типа NKR-K имеют микропроцессорное управление, и оснащаются сенсорным экраном, что облегчает установку параметров инъектирования. Кроме того, инъектор программируется (возможно сохранение программ) по следующим параметрам: скорость инъектора рамы и скорости ленты, ход ремня (плотность проколов), высота бампера, момент впрыска рассола, давление и контроль температуры рассола, счётчик часов работы.

Инъектор для рыбы типа NKR программируется и по параметрам безопасности:

• Остановка работы инъектора при выходе из строя с указанием местонахождения поломки. Ремонтники скажут спасибо.
• Определение причины неудачного завершения работы инъектора. Сразу ясно, что где необходимо добавить или убрать.
• Завершение работы, если в баке отсутствует рассол. Это позволит избежать непросола, и сохранит качество на высоком уровне.

Маркировка инъекторов по типам

Что значат буквы в моделях инъекторов?

NK – ручное (кнопочное управление)

NK –K – микропроцессорное управление

NK-s – инъектор с винтовым насосом для шприцевания густой эмульсией

NK –sK – инъектор с винтовым насосом и микропроцессорным управлением

Так что вам даст инъектор для рыбы?

• Равномерный просол
• Товарный вид
• Увеличенный срок хранения