Инъектор для рыбы
Альтернатива кустарному посолу
Инъекторы типа NKR – это современное оборудование для посола рыбы. С помощью инъекторов, рыбу, рыбное филе и рыбные части шприцуются:
- Рассолом
- Или очень густой эмульсией
Что в комплекте с инъектором для рыбы?
С инъекторами для рыбы в комплекте идут:
- Четвертные иглы (4x с диаметром 2 миллиметра)
- Солевой бак с набором фильтров
- Насос на выбор: винтовой, механический, или барабанный
Инъектор для рыбы можно дополнительно оснастить механическим фильтром барабанного типа (FNK). Фильтр типа FNK очищает находящийся в замкнутом циркуляционном контуре рассол от примесей, что на порядок снижает риск засора трубки и иголки. Это дополнение позволит машине для инъектирования рыбы прослужить дольше, и сократит затраты на техническое обслуживание в течение всего срока обслуживания инъектора.
Что нужно для инъектирования рыбы эмульсией
Щелевой барабанный фильтр типа FNK, в комплекте с винтовым, позволяет инъектировать рыбу даже очень плотной эмульсией. Заказать фильтр и насос можно вместе с инъектором для рыбы.
А другие варианты комплектации?
Да, исходя из предназначения инъектора для рыбы, он может комплектоваться:
- Пластиковым конвейером
- Роторным или центробежным насосом
- Набором четвертных иглы (4x с диаметром 1,8 миллиметров)
- Солевым баком с системой фильтров

Солевой бак с системой фильтров
В чём плюсы инъектора для рыбы?
- Производительность. Инъектор для рыбы способен инъектировать примерно от 15 килограмм рыбы в минуту.
- Комплектация на выбор. Только Мы предлагаем выбрать комплектацию для специализированного оборудования. Мы предоставляем выбор комплектации лично вам!
- Продукция высокого качества. Благодаря инъекторам для рыбы, на выходе получается сочная рыба с равномерным просолом. Покупатели оценят.
- Гигиеничность. Даже если в цех придут дотошные сотрудники санэпидемстанции, они не обнаружат негигиеничных чанов, наполненных рассолом и рыбой. Вместо этого они увидят аккуратную технологичную машину. Кроме того, аппарат легко моется. Чистота инъектора для рыбы – это тоже плюс в бланке проверяющих инстанций.
ИНЬЕКТОР ДЛЯ РЫБЫ Тип: | NKR-68 | NKR-108 | NKR-216 | NKR-108s | NKR-216s | NKR-456s |
Фото | - | |||||
Количество точек, для крепления игл для инъекций [шт]. | 17 | 27 | 54 | 27 | 54 | 114 |
колонн шприцевания [шт.] | 1 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 |
тип насоса | Роторный насос или центробежный насос | Роторный насос или центробежный насос | Роторный насос или центробежный насос | винтовой насос | винтовой насос | винтовой насос |
Скорость транспортёра [мм] | 7÷46 | 7÷46 | 14÷92 | 7÷46 | 14÷92 | 0÷60 бесступенчатый |
Число тактов работы рамы [такт/мин] | 20÷56 | 20÷56 | 20÷56 | 20÷56 | 20÷56 | 0÷60 |
Высота подъёма иголок [мм] | 150 | 150 | 150 | 150 | 150 | 170 |
Ширина конвейера [мм] | 290 | 430 | 430 | 430 | 430 | 610 |
Размеры A x B x H [мм] | 1200 x 550 x 1700 | 1400 x 700 x 1800 | 1900 x 700 x 1900 | 1600 x 1000 x 1850 | 2100 x 1000 x 1930 | 2400 x 1800 x 2050 |
Ёмкость бака рассола [л] | 80 | 140 | 250 | — | — | — |
Ном.мощность мотора основной [кВт] | 1,1 | 2,2 | 2,2 | 2,2 | 2,2 | 2,2 |
Ном.мощность мотора насоса [кВт] | 1,1 | 1,1 | 2?1,1 | 3 | 3 | 5,5 |
Вес [кг] | 235 | 290 | 430 | 340 | 480 | 1200 |
Ещё лучше, ещё логичнее
Инъекторы для рыбы типа NKR-K имеют микропроцессорное управление, и оснащаются сенсорным экраном, что облегчает установку параметров инъектирования. Кроме того, инъектор программируется (возможно сохранение программ) по следующим параметрам: скорость инъектора рамы и скорости ленты, ход ремня (плотность проколов), высота бампера, момент впрыска рассола, давление и контроль температуры рассола, счётчик часов работы.
Инъектор для рыбы типа NKR программируется и по параметрам безопасности:
- Остановка работы инъектора при выходе из строя с указанием местонахождения поломки. Ремонтники скажут спасибо.
- Определение причины неудачного завершения работы инъектора. Сразу ясно, что где необходимо добавить или убрать.
- Завершение работы, если в баке отсутствует рассол. Это позволит избежать непросола, и сохранит качество на высоком уровне.
Маркировка инъекторов по типам
Что значат буквы в моделях инъекторов?
NK – ручное (кнопочное управление)
NK –K – микропроцессорное управление
NK-s – инъектор с винтовым насосом для шприцевания густой эмульсией
NK –sK – инъектор с винтовым насосом и микропроцессорным управлением
Так что вам даст инъектор для рыбы?
- Равномерный просол
- Товарный вид
- Увеличенный срок хранения