Инъектор для мяса птицы

Прибыль, прибыль и ещё раз прибыль. Каждый производитель в наше время гонится за прибылью. Но как получить дополнительные деньги с выпускаемой мясной продукции? Конечно путём улучшения вкусовых и внешних качеств мяса птицы. Как это сделать? С помощью специальных машин – инъекторов для птицы.

Посолочный инъектор для птицы – это выбор для крупных предприятий, выпускающих мясо птицы для реализации в сетях супермаркетов.

Для чего нужен посолочный инъектор?

Инъектор для птицы предназначен для инъектирования мяса птицы рассолом или густой эмульсией. Инъектированное мясо имеет более привлекательный товарный вид, оно сочнее и мягче, чем мясо без обработки рассолом. Такое улучшение вкусовых и внешних качеств, принесёт дополнительную прибыль.

Малый диаметр иголок не оставляет следов от проколов на мясе птицы.

Кроме того, при инъектировании мяса птицы увеличивается выход продукции на 10-30%, что тоже повышает прибыль.

Обозначения моделей

NK - ручное (кнопочное управление)

NK –K – микропроцессорное управление

NK-s – инъектор с винтовым насосом для шприцевания густой эмульсией

NK –sK – инъектор с винтовым насосом и микропроцессорным управлением

Инъекторы для мяса птицы

Тип

NK-17/ 34 D

NK-27/ 54D

NK-54/ 108D

NK-114/228D

Фото

-

Количество голов для монтажа инъекционных игл. [шт.] / количество игл

17/34

27/54

54/108

114/228

Средняя производительность [кг/ч]

1000

1500

2000

3000

Скорость транспортёра — бесступенчатая регулировка [мм]

7-46

Плотность игл проколов — микропроцессорным управлением

7-46

7-46

Число тактов работы рамы — бесступенчатая регулировка [такт/мин]

20÷56

20÷56

20÷56

20÷56

Высота подъёма иголок [мм]

150

200

200

200

Ширина транспортера [мм]

290

430

430

430

Размеры A / B / H [мм]

1750/750/1700

1800/1000/1900

2000/1000/1900

 

Ёмкость бака рассола [л]

80

140

250

 

Номинальная мощность главного мотора [кВт]

1,1

2,2

2,2

5.5

Номинальная мощность мотора насоса [кВт]

1,1/1,5

1,1/1,5

2 x 1,1/1,5

2 x 2 кВт

Приблизительный вес [кг]

~320

~390

~480

 

Инъекторы для мяса птицы с густой эмульсией

Тип

NK-27s/ NK-27sK

NK-54s/ NK-54sK

NK-114sK

Фото

Количество голов для монтажа инъекционных игл. [шт.] / количество игл

27

54

114

Количество рядов игл [шт.]

2

4

6

тип насоса

 

винтовой насос

 

Скорость транспортёра [мм]

0-80

Плотность игл проколов — микропроцессорным управлением

0-80

Число тактов работы рамы — бесступенчатый [такт/мин]

20÷56

20÷56

20÷56

Высота подъёма иголок [мм]

200

200

200

Ширина транспортера [мм]

430

430

610

Размеры AxBxH [мм]

1900x 1150x 1900

2100x 1150x 1900

2500x 1600x 2300

Ном.мощность главного мотора [кВт]

2,2

2,2

2,2

Ном.мощность мотора насоса [кВт]

1,1

2,2

5,5

Приблизительный вес [кг]

~490

~540

~1200

Какие инъекторы для птицы мы продаём?

Инъекторы типа NK с ручным управлением

Инъекторы типа NK – это инъекторы с ручным управлением. На инъектор установлен сенсорный экран PROFACE японского производства. Казалось бы, 21 век на дворе, а до сих пор оборудование выпускается с ручным управлением. Зачем? Инъекторы типа NK с ручным управлением дешевле моделей с микропроцессорным управлением. Кроме того, если вы привыкли контролировать процесс работы самостоятельно, и не доверяете хитрым машинам, то ручное управление инъекторов типа NK – это то, что необходимо!

Сенсорный экран инъектора программируется по следующим параметрам: скорость инъектора рамы, ручная плавная регулировка скорости ленты, ручная регулировка давления впрыска, ручная регулировка высоты бампера.

Инъектор типа NK имеет «защиту от дурака», и контролирует количества рассола в баке, выключаясь, если в баке пусто. Такое решение позволило избежать выхода из строя дорогой машины из-за отсутствия в баке рассола, и исключило риск выпуска необработанной мясной продукции. Кроме того, экран контролирует машину и останавливает её работу, если происходит падение напряжения.

Отдельно стоит отметить, что экран укажет причину остановки работы инъектора. Не придётся искать, где что необходимо добавить или убрать.

В комплекте с инъектором типа NK идёт набор одинарных игл с диаметром 4 миллиметра, и солевой бак с системой фильтров.

Плюсы инъекторов типа NK с ручным управлением:

  • Производительность. В зависимости от модели инъектора, машина инъектирует от одной до трёх тонн мяса птицы. Дополнительная прибыль, которую можно вложить в модернизацию цеха – что может быть приятнее для производителя!
  • Ручное управление. Не доверяете машине? Регулируйте параметры инъектирования самостоятельно.
  • Безопасность и указание причины остановки инъектора. Инъектор отказывается работать? Не нужно его пинать и материть, посмотрите на экран, он сам покажет, в чём неисправность.

Инъекторы типа NK-K с микропроцессорным управлением

Высокотехнологичная модель инъектора с микропроцессорным управлением. Так же, как и инъектор с ручным управлением серии NK, модель типа NK-K имеет сенсорный экран управления. В отличие от ручного инъектора, на модели типа NK-K возможно программирование параметров инъекции на специальной панели с возможностью сохранения программ. Один раз запрограммировали в компьютер программу инъектирования, и можно идти пить чай.

Инъектор программируется по параметрам: скорость инъектора рамы и ленты, ход ремня (проколы плотности), высота бампера, момента впрыска рассола в мясо, давление и контроль температуры рассола, и счётчик часов работы.

Кроме того, инъектор типа NK-K:

  • Определит причину неудачного завершения работы. Вопросы «что там сломалось?» или «почему не работает?» отпадут за ненадобностью.
  • Остановит работу при выходе из строя, и укажет местонахождение причины поломки. Вам не придётся искать, где что отвалилось, сломалось, или просто заклинило!
  • Выключится, если в баке нет рассола. Это исключает риск попадания на прилавки магазинов необработанного мяса птицы. Репутация в условиях конкуренции – это не пустой звук.

В комплекте с инъектором типа NK-K идёт набор игл с диаметром 4 миллиметра, и солевой бак с системой фильтров.

Плюсы инъектора NK-K:

  • Производительность. В зависимости от модели инъектора, машина инъектирует от одной до трёх тонн мяса в час. Где производительность, там и прибыль!
  • Программирование по основным параметрам. Один раз выставил программу, и пускай работает!
  • Безопасность. Машина не сломается, если в баке отсутствует рассол. Но если она и выйдет из строя, то найти поломку несложно, благодаря определению причины неудачного завершения инъектирования, с указанием вышедшего из строя места.

Особенность инъекторов NK и NK-K – принцип быстрой замены игл на: двойные 2x с диаметром 3 миллиметра для инъекций мяса птицы на кости или без костей, одинарные с диаметром 4 миллиметра для инъектирования мяса птицы очень плотной эмульсией.

Дополнительный комплект. Ещё производительнее!

Дополнительно посолочный инъектор оснащается пластиковым конвейером для мяса птицы. Это увеличит производительность, благодаря непрерывному поступлению мяса птицы в инъектор. Больше выпуск – больше прибыли!

Механический фильтр барабанного типа FNK

Установка механического фильтра барабанного типа FNK позволит увеличить долговечность машины на много лет, благодаря очистке находящегося в замкнутом циркуляционном контуре рассола. Без примесей исключается риск засора трубки и иголок.

Фильтр FNK комплектуется датчиком уровня, который останавливает работу инъектора, если в баке уровень рассола недостаточен для продолжения инъектирования.

Польза от покупки инъектора для мяса птицы вашей компании?

  • Увеличение выхода продукции. А там где больше продукции, там и прибыль выше.
  • Улучшение вкусовых и внешних качеств. Сочное мясо как с рекламных плакатов – не за этим ли идут в магазины покупатели?
  • Чистое производство. Посолочная машина для мяса птицы легко моется, и не загрязняет пространство вокруг.

Получить предложение

Наверх