Инъектор для мяса птицы

Прибыль, прибыль и ещё раз прибыль. Каждый производитель в наше время гонится за прибылью. Но как получить дополнительные деньги с выпускаемой мясной продукции? Конечно путём улучшения вкусовых и внешних качеств мяса птицы. Как это сделать? С помощью специальных машин – инъекторов для птицы.

Посолочный инъектор для птицы – это выбор для крупных предприятий, выпускающих мясо птицы для реализации в сетях супермаркетов.

Для чего нужен посолочный инъектор?

Инъектор для птицы предназначен для инъектирования мяса птицы рассолом или густой эмульсией. Инъектированное мясо имеет более привлекательный товарный вид, оно сочнее и мягче, чем мясо без обработки рассолом. Такое улучшение вкусовых и внешних качеств, принесёт дополнительную прибыль.

Малый диаметр иголок не оставляет следов от проколов на мясе птицы.

Кроме того, при инъектировании мяса птицы увеличивается выход продукции на 10-30%, что тоже повышает прибыль.

Обозначения моделей

NK - ручное (кнопочное управление)

NK –K – микропроцессорное управление

NK-s – инъектор с винтовым насосом для шприцевания густой эмульсией

NK –sK – инъектор с винтовым насосом и микропроцессорным управлением

Инъекторы для мяса птицы

Тип

NK-17/ 34 D

NK-27/ 54D

NK-54/ 108D

NK-114/228D

Фото

-

Количество голов для монтажа инъекционных игл. [шт.] / количество игл

17/34

27/54

54/108

114/228

Средняя производительность [кг/ч]

1000

1500

2000

3000

Скорость транспортёра — бесступенчатая регулировка [мм]

7-46

Плотность игл проколов — микропроцессорным управлением

7-46

7-46

Число тактов работы рамы — бесступенчатая регулировка [такт/мин]

20÷56

20÷56

20÷56

20÷56

Высота подъёма иголок [мм]

150

200

200

200

Ширина транспортера [мм]

290

430

430

430

Размеры A / B / H [мм]

1750/750/1700

1800/1000/1900

2000/1000/1900

 

Ёмкость бака рассола [л]

80

140

250

 

Номинальная мощность главного мотора [кВт]

1,1

2,2

2,2

5.5

Номинальная мощность мотора насоса [кВт]

1,1/1,5

1,1/1,5

2 x 1,1/1,5

2 x 2 кВт

Приблизительный вес [кг]

~320

~390

~480

 

Инъекторы для мяса птицы с густой эмульсией

Тип

NK-27s/ NK-27sK

NK-54s/ NK-54sK

NK-114sK

Фото

Количество голов для монтажа инъекционных игл. [шт.] / количество игл

27

54

114

Количество рядов игл [шт.]

2

4

6

тип насоса

 

винтовой насос

 

Скорость транспортёра [мм]

0-80

Плотность игл проколов — микропроцессорным управлением

0-80

Число тактов работы рамы — бесступенчатый [такт/мин]

20÷56

20÷56

20÷56

Высота подъёма иголок [мм]

200

200

200

Ширина транспортера [мм]

430

430

610

Размеры AxBxH [мм]

1900x 1150x 1900

2100x 1150x 1900

2500x 1600x 2300

Ном.мощность главного мотора [кВт]

2,2

2,2

2,2

Ном.мощность мотора насоса [кВт]

1,1

2,2

5,5

Приблизительный вес [кг]

~490

~540

~1200

Какие инъекторы для птицы мы продаём?

Инъекторы типа NK с ручным управлением

Инъекторы типа NK – это инъекторы с ручным управлением. На инъектор установлен сенсорный экран PROFACE японского производства. Казалось бы, 21 век на дворе, а до сих пор оборудование выпускается с ручным управлением. Зачем? Инъекторы типа NK с ручным управлением дешевле моделей с микропроцессорным управлением. Кроме того, если вы привыкли контролировать процесс работы самостоятельно, и не доверяете хитрым машинам, то ручное управление инъекторов типа NK – это то, что необходимо!

Сенсорный экран инъектора программируется по следующим параметрам: скорость инъектора рамы, ручная плавная регулировка скорости ленты, ручная регулировка давления впрыска, ручная регулировка высоты бампера.

Инъектор типа NK имеет «защиту от дурака», и контролирует количества рассола в баке, выключаясь, если в баке пусто. Такое решение позволило избежать выхода из строя дорогой машины из-за отсутствия в баке рассола, и исключило риск выпуска необработанной мясной продукции. Кроме того, экран контролирует машину и останавливает её работу, если происходит падение напряжения.

Отдельно стоит отметить, что экран укажет причину остановки работы инъектора. Не придётся искать, где что необходимо добавить или убрать.

В комплекте с инъектором типа NK идёт набор одинарных игл с диаметром 4 миллиметра, и солевой бак с системой фильтров.

Плюсы инъекторов типа NK с ручным управлением:

  • Производительность. В зависимости от модели инъектора, машина инъектирует от одной до трёх тонн мяса птицы. Дополнительная прибыль, которую можно вложить в модернизацию цеха – что может быть приятнее для производителя!
  • Ручное управление. Не доверяете машине? Регулируйте параметры инъектирования самостоятельно.
  • Безопасность и указание причины остановки инъектора. Инъектор отказывается работать? Не нужно его пинать и материть, посмотрите на экран, он сам покажет, в чём неисправность.

Инъекторы типа NK-K с микропроцессорным управлением

Высокотехнологичная модель инъектора с микропроцессорным управлением. Так же, как и инъектор с ручным управлением серии NK, модель типа NK-K имеет сенсорный экран управления. В отличие от ручного инъектора, на модели типа NK-K возможно программирование параметров инъекции на специальной панели с возможностью сохранения программ. Один раз запрограммировали в компьютер программу инъектирования, и можно идти пить чай.

Инъектор программируется по параметрам: скорость инъектора рамы и ленты, ход ремня (проколы плотности), высота бампера, момента впрыска рассола в мясо, давление и контроль температуры рассола, и счётчик часов работы.

Кроме того, инъектор типа NK-K:

  • Определит причину неудачного завершения работы. Вопросы «что там сломалось?» или «почему не работает?» отпадут за ненадобностью.
  • Остановит работу при выходе из строя, и укажет местонахождение причины поломки. Вам не придётся искать, где что отвалилось, сломалось, или просто заклинило!
  • Выключится, если в баке нет рассола. Это исключает риск попадания на прилавки магазинов необработанного мяса птицы. Репутация в условиях конкуренции – это не пустой звук.

В комплекте с инъектором типа NK-K идёт набор игл с диаметром 4 миллиметра, и солевой бак с системой фильтров.

Плюсы инъектора NK-K:

  • Производительность. В зависимости от модели инъектора, машина инъектирует от одной до трёх тонн мяса в час. Где производительность, там и прибыль!
  • Программирование по основным параметрам. Один раз выставил программу, и пускай работает!
  • Безопасность. Машина не сломается, если в баке отсутствует рассол. Но если она и выйдет из строя, то найти поломку несложно, благодаря определению причины неудачного завершения инъектирования, с указанием вышедшего из строя места.

Особенность инъекторов NK и NK-K – принцип быстрой замены игл на: двойные 2x с диаметром 3 миллиметра для инъекций мяса птицы на кости или без костей, одинарные с диаметром 4 миллиметра для инъектирования мяса птицы очень плотной эмульсией.

Дополнительный комплект. Ещё производительнее, ещё качественнее!

Дополнительно посолочный инъектор оснащается пластиковым конвейером для мяса птицы. Это увеличит производительность, благодаря непрерывному поступлению мяса птицы в инъектор. Больше выпуск – больше прибыли!

Механический фильтр барабанного типа FNK

Установка механического фильтра барабанного типа FNK позволит увеличить долговечность машины на много лет, благодаря очистке находящегося в замкнутом циркуляционном контуре рассола. Без примесей исключается риск засора трубки и иголок.

Фильтр FNK комплектуется датчиком уровня, который останавливает работу инъектора, если в баке уровень рассола недостаточен для продолжения инъектирования.

Какую пользу принесёт покупка инъектора для мяса птицы вашей компании?

  • Увеличение выхода продукции. А там где больше продукции, там и прибыль выше.
  • Улучшение вкусовых и внешних качеств. Сочное мясо как с рекламных плакатов – не за этим ли идут в магазины покупатели?
  • Чистое производство. Посолочная машина для мяса птицы легко моется, и не загрязняет пространство вокруг.

Получить предложение

Электрический ручной инъектор "Идеал" (Германия)

Легкий, компактный, удобный, практичный. Немецкое качество, полная комплектация.

Универсальная настольная кишечная машина

Для увеличения производительности и снижения затрат была создана универсальная настольная кишечная машина, предназначаемая для шлямовки говяжьих, свиных и бараньих кишок.

Щипцы для оглушения скота

Щипцы меряют сопротивление каждой свиньи. А главное отличие - это возможность самостоятельно менять параметры оглушения.

Европейские оригинальные билы

Билы и скребки на шпарчаны и скребмашины. Посмотреть подходящий размер.

Наверх

Так же в этом разделе:
X