Инъекторы рассола

Электрический ручной инъектор "Идеал" (Германия)

Легкий, компактный, удобный, практичный. Немецкое качество, полная комплектация.

Универсальная настольная кишечная машина

Для увеличения производительности и снижения затрат была создана универсальная настольная кишечная машина, предназначаемая для шлямовки говяжьих, свиных и бараньих кишок.

Щипцы для оглушения скота

Щипцы меряют сопротивление каждой свиньи. А главное отличие - это возможность самостоятельно менять параметры оглушения.

Европейские оригинальные билы

Билы и скребки на шпарчаны и скребмашины. Посмотреть подходящий размер.

Инъекторы – это оборудование для инъектирования рассолом или плотной эмульсией мяса (свинины, говядины, баранины), птицы и рыбы. Под рассолом для мяса, птицы и рыбы понимается как водо-солевая смесь, так и регуляторы кислотности, стабилизаторы и другие пищевые добавки. Они улучшают консистенцию, внешний вид мяса, и увеличивают срок хранения! Это важно для супермаркетов, магазинов, продуктовых баз закупающих мясную продукцию в объёмах от тонны и более.

В чём польза от инъектирования?

Виды инъекторов

Наверх