Вакуумные мясомассажеры с наклонным барабаном

Тип массажёра

MKL-600

MKL-900

MKL-1200

MKL-2000

MKL-3000

Фото

-

-

Объем массажера [л]

600

900

1200

2000

3000

Вес продукта [кг]

420

630

840

1400

2100

Мощность двигателя массажера [кВт]

1,1

1,1

1,1

1,5

1,5

Мощность вакуумного насоса [кВт]

0,75

0,75

1,1

1,1

1,1

Внешние размеры A / B / H [мм]

2600 / 1350 / 1650

2600 / 1600 / 1750

3000 / 1600 / 1830

3300 / 1600 / 2000

3700 / 1800 / 2050

Производительность системы охлаждения [кВт] (для исполн.с охлаж.барабаном)

1,5

1,7

1,7

2,2

2,2

Обороты барабана [oб./мин.]

1 ÷ 9

1 ÷ 9

1 ÷ 9

1 ÷ 9

1 ÷ 9

Примерный вес [кг]

~700

~750

~1000

~1300

~1500

Вакуумный массажёр для мяса – это один из нескольких аппаратов мясной промышленности, наряду с инъекторами, помогающий улучшить вкусовые и внешние качества мяса, путём массирования и смешивания со специями. Купить массажёр для мяса с наклонным барабаном можно уже потому, что улучшение вкусовых и внешних качеств продукции поднимет прибыль от выпускаемой продукции и престиж в глазах конкурентов.

Для чего используется вакуумный мясомассажёр с наклонным барабаном?

Массажёр используется для вакуумной пластификации мяса при посоле во время изготовления мясных полуфабрикатов и копчёностей.

Комплектация

В массажёре для мяса монтирован барабан, находящийся под углом. В барабане применены три спиралевидные массирующие лопасти. Обработанное мясо выгружается с помощью включения барабана в противоположном массированию направлении.

Отдельно отметим, что резервуар заполняется мясом не более чем на 70 процентов объёма!

В вакуумном массажёре для мяса применена система охлаждения барабана, что позволило снизить время процесса массирования. При этом качество продукции улучшается.

Вакуумный мясомассажёр имеет микропроцессорное управление с программируемым функционалом. Возможно программирование автозапуска, оборотов барабана массажёра для мяса, рабочего времени, пауз работы машины, полного времени массирования сырья, значений вакуума для отдельных фаз массирования мяса, температуры загружаемого сырья (для вакуумных мясомассажёров с системой охлаждения). В массажёре для мяса используется запатентованная система охлаждения загружаемого сырья и технология многокамерных барабанов.

Опционально вакуумный массажёр для мяса можно оснастить пневматическим устройством загрузки PUZ, которое увеличит производительность машины.

Пневматическое загрузочное устройство типа PUZ

Что такое загрузочное устройство PUZ?

Загрузочное устройство представляет собой передвижную машину на колёсах с тормозами. Устройство PUZ изготовлено из стали, стойкой к кислотам, которая полностью подходит для продуктов. Устройство передвигают с помощью сжатого воздуха.

Для чего нужно загрузочное устройство PUZ?

Загрузочное устройство используется для разгрузки содержимого двухсотлитровой тележки в камеру вакуумного мясомассажёра.

Принцип работы устройства

Пневматические двигатели поднимают двухсотлитровую тележку, установленную в массажёре для мяса, после чего, под действием гравитации, содержимое тележки выгружается в камеру вакуумного мясомассажёра.

Технические характеристики загрузочного устройства PUZ

Внешние размеры (миллиметры A*B*H)1360*1620*1920
Минимальное давление питания сжатым воздухом (Бар)5
Допустимая масса тележки с загружаемым материалом (килограмм)250

Преимущества вакуумного мясомассажёра с наклонным барабаном

  • Производительность массажёра для мяса. Резервуар массажёра можно загружать мясом на семьдесят процентов объёма!
  • Микропроцессорное управление. Всё что нужно, это загрузить и выгрузить мясо!
  • Запатентованные технологии. В вакуумном массажёре для мяса применены технология охлаждения загружаемого сырья и технология многокамерных барабанов, что повышает производительность предприятия и качество выпускаемой продукции!
  • Возможность установки загрузочного устройства типа PUZ. Устройство улучшит производительность вакуумного массажёра для мяса!

Получить предложение

Электрический ручной инъектор "Идеал" (Германия)

Легкий, компактный, удобный, практичный. Немецкое качество, полная комплектация.

Универсальная настольная кишечная машина

Для увеличения производительности и снижения затрат была создана универсальная настольная кишечная машина, предназначаемая для шлямовки говяжьих, свиных и бараньих кишок.

Щипцы для оглушения скота

Щипцы меряют сопротивление каждой свиньи. А главное отличие - это возможность самостоятельно менять параметры оглушения.

Европейские оригинальные билы

Билы и скребки на шпарчаны и скребмашины. Посмотреть подходящий размер.

Наверх

Так же в этом разделе:
X